Kenalkan Agroindustri Sejak Dini, BBPPMPV Pertanian Terima Kunjungan SD Khoiru Ummah
Cianjur, Ditjen Vokasi PKPLK - Balai Besar Pengembangan Penjaminan Mutu Pendidikan Vokasi Pertanian (BBPPMPV Pertanian) menerima kunjungan siswa-siswi SD Khoiru Ummah beberapa waktu lalu. Kunjungan ini adalah dalam rangka memperkenalkan agroindustri sejak dini dengan praktik pengolahan pangan.
Unit Pengembang Agroindustri dan Teknik Kimia, BBPPMPV Pertanian menyambut baik kedatangan SD Khoiru Ummah karena langkah ini memberikan pemahaman terkait pengolahan hasil pertanian kepada anak-anak. Pada kunjungan ini, para siswa SD Khoiru Ummah mempraktikkan langsung pembuatan kaki naga dan jus buah.
Sebagai salah satu Pengembang Teknologi Pembelajaran BBPPMPV Pertanian, Lilik Rakhmawati turut memandu dan mendampingi siswa dalam membuat cemilan kaki naga. Dalam prosesnya, siswa-siswi dibagi menjadi beberapa kelompok yang masing-masing terdiri atas lebih dari 20 orang. Mereka secara bergiliran mengikuti praktik pengolahan pangan, mulai persiapan bahan, proses pengolahan, sampai pengemasan.
“Para siswa tampak antusias dan bersemangat dalam mengikuti proses pembuatan kaki naga. Aktivitas ini tidak hanya memberikan pengalaman langsung dalam mengolah bahan pangan, tetapi juga melatih kekompakan dan kesabaran mereka dalam bekerja secara kelompok,” jelas Lilik.
Menurut Lilik, aktivitas pengolahan makanan ini dapat memantik motivasi siswa tentang memanfaatkan bahan pangan yang ada di sekitar untuk menjadi makanan dan minuman yang bergizi. Tak hanya itu, aktivitas ini pun dapat melatih anak mandiri sehingga mampu menyiapkan makanan sehingga dapat membantu orang tua di rumah.
Mengisi Kegiatan Ramadan Anak
Berdasarkan penjelasan Lilik, kegiatan kunjungan ini merupakan kegiatan tahunan yang terselenggara saat bulan Ramadan. Oleh karena itu, tujuan kegiatan ini pun sebagai bentuk mengisi Ramadhan anak dengan kegiatan yang produktif
“Hasil praktik mereka konsumsi ketika waktu buka puasa sudah tiba dan di bawa ke rumah,” ungkap Lilik
Sebagai pendamping siswa, Suci selaku guru SD Khoirul Ummah, menyampaikan bahwa kunjungan ini sangat bermanfaat karena memberikan pengalaman belajar yang berbeda dan lebih interaktif bagi siswa. Ia pun mengungkapkan rasa terima kasihnya kepada BBPPMPV Pertanian karena sudah memfasilitasi kunjungan.
“Ini tahun ketiga kami mengadakan kunjungan ke BBPPMPV Pertanian. Anak-anak sangat antusias dan mendapatkan wawasan baru tentang pengolahan bahan pangan,” terang Suci. (BBPPMPV Pertanian/Zia/Dani)
