Tip Budi Daya Jamur Merang menurut SMKN 1 Tapung Hulu
Kampar, Ditjen Vokasi – Siapa di sini yang suka masak jamur? Biasanya kalian membeli jamur di mana sih. Ada berbagai jenis jamur yang bisa dikonsumsi oleh manusia salah satunya jamur merang.
Rasanya yang enak dan harganya yang terjangkau menjadikan jamur merang banyak disukai oleh masyarakat. Permintaan yang tinggi akan jamur merang dapat dijadikan sebagai peluang usaha untuk kita semua.
Cara membudidayakan jamur ini pun tidak terlalu sulit dan bisa dilakukan di rumah. Akan tetapi, ada hal yang perlu diperhatikan ketika kalian ingin membudidayakan jamur antara lain kadar air, suhu, kelembaban udara, intensitas cahaya, dan kadar asam. Buat kalian yang ingin mencoba membudidayakan jamur merang di rumah, Feby Andini, guru Jurusan Agroteknologi Pengolahan Hasil Pertanian, SMKN 1 Tapung Hulu, Kampar, Riau akan membagikan tip budi daya jamur merang yang benar.
Media Tanam
Bagi kalian yang ingin membudidayakan jamur pastikan dahulu bahwa kumbung jamur dan media tanamnya sesuai. Kumbung jamur ialah tempat yang berfungsi untuk melindungi media tanam dan pertumbuhan jamur. Kubung dibuat seperti rumah yang tersusun seperti rak. Kemudian untuk media tanam, kita bisa jerami padi, tandan kosong kelapa sawit, limbah sagu aren yang telah difermentasi.
Penanaman Jamur
Bibit jamur yang sudah siap kemudian bisa ditanam di media yang telah disiapkan sebelumnya. Perlu diperhatikan sebelum kita mulai menanam pastikan tubuh kita telah steril. Peralatan yang digunakan untuk membantu penanaman pun juga harus disterilkan. Cara menanam jamur merang ialah dengan meletakkan bibit jamur ke dalam baglog dan menutupnya dengan kapas.
Perawatan
Baglog yang sudah ditumbuhi jamur kemudian dipindahkan ke ruangan budi daya atau yang disebut kumbung jamur. Setelah baglog dipindah, buka cincin baglog untuk kita siram dengan sistem kabur. Lakukan penyiraman minimal satu kali dalam sehari. Selain memastikan pemenuhan nutrisi tumbuh kembang jamur, kita juga harus memastikan kelembaban dan suhu. Baglog yang sudah muncul pinhead itu tandanya sudah siap dipanen. Segera cabut jamur tanpa menyisakan bagian jamur. Sisa-sisa jamur yang masih menempel di baglog harus segera dibersihkan agar tidak mengundang hama dan penyakit.
Itu dia ketiga tip yang perlu diperhatikan jika kalian ingin membudidayakan jamur merang. Selamat mencoba. (Aya/Cecep)
