Naikkan Nilai Jual, SMK PPN Sembawa Produksi Oleh-oleh Berbahan Dasar Pisang Lokal

Naikkan Nilai Jual, SMK PPN Sembawa Produksi Oleh-oleh Berbahan Dasar Pisang Lokal

  • Direktorat
  • 18 Februari 2025 Pukul 13:57
  • 3 menit, 8 detik
  • 41 Dilihat

Banyuasin, Ditjen Vokasi PKPLK – Indonesia kaya akan potensi sumber daya alam (SDA) yang tersebar di seluruh wilayah. Kekayaan ini tentunya akan memberikan manfaat bagi masyarakat apabila dapat diolah dengan optimal. 


Pisang merupakan salah satu jenis buah-buahan yang dapat dengan mudah ditemukan di Indonesia. Pohonnya yang mudah ditanam dan rasanya yang enak membuat pisang mendapatkan tempat tersendiri di hati masyarakat. Melihat peluang tersebut, para siswa SMK PPN Sembawa, Banyuasin, Sumatra Selatan, khususnya dari Konsentrasi Keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP), mulai mengembangkan berbagai produk oleh-oleh berbahan dasar pisang, seperti keripik pisang.


Kepala SMK PPN Sembawa, Budi Santoso, menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan siswa dalam mengolah hasil pertanian menjadi produk yang memiliki nilai jual tinggi. Inisiatif ini tidak hanya bertujuan untuk memanfaatkan potensi daerah tetapi juga memberikan pengalaman kewirausahaan kepada para siswa dan menyiapkan regenerasi wirausaha muda pertanian.


“Dengan keterampilan ini, siswa bisa belajar melihat peluang wirausaha berbasis pertanian, terlebih lagi potensi SDA kita sungguh luar biasa. Semua bisa mendatangkan kesejahteraan apabila diolah dengan benar dan berkelanjutan,” ucap Budi.


Dalam proses produksi, para siswa mendapatkan bimbingan dari tenaga pendidik yang berpengalaman di bidang pengolahan hasil pertanian. Mereka diajarkan cara memilih bahan baku berkualitas, teknik pengolahan yang tepat, hingga strategi pemasaran agar produk mereka dapat bersaing di pasar.


Program ini juga mendapat dukungan dari berbagai pihak terkait. Beberapa produk hasil inovasi siswa sudah mulai dipasarkan di toko oleh-oleh dan dipromosikan melalui media sosial sehingga jangkauannya semakin luas.


Rasanya yang nikmat dengan tekstur yang renyah membuat konsumen tidak ingin berhenti menikmatinya. Keripik pisang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Olahan keripik pisang SMK PPN Sembawa memiliki beberapa varian yang bisa dicoba oleh para konsumen. (SMK PPN Sembawa/Aya/Cecep)