Lidah Terasa Gatal? Ini Dia 3 Tip Mengupas dan Membersihkan Nanas Menurut SMKN 1 Randudongkal

Lidah Terasa Gatal? Ini Dia 3 Tip Mengupas dan Membersihkan Nanas Menurut SMKN 1 Randudongkal

  • Direktorat
  • 10 Agustus 2024 Pukul 12:33
  • 3 menit, 22 detik
  • 1.733 Dilihat

Pemalang, Ditjen Vokasi – Nanas merupakan buah tropis yang kaya akan vitamin dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Rasanya yang memiliki perpaduan antara rasa manis dan asam ini membuat buah nanas memiliki tempat di hati konsumennya. 


Akan tetapi, banyak orang yang mengalami rasa gatal pada lidah dan mulut setelah mengonsumsi nanas. Ini adalah hal yang wajar dan bisa diatasi dengan cara pengupasan yang benar. Berikut ini guru Konsentrasi Keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian, SMKN 1 Randudongkal, Pemalang, Jawa Tengah, Sarah Novi Marcelina, akan membagikan 3 (tiga) tip untuk mengupas dan membersihkan nanas agar dapat dinikmati tanpa rasa gatal.


  1. Menghilangkan Kulit dan Mata Nanas

Cara pertama untuk mengurangi rasa gatal ialah dengan menghilangkan kulit dan mata nanas secara menyeluruh. Kulit dan mata nanas mengandung senyawa yang dapat menyebabkan iritasi pada mulut. Potong bagian atas dan bawah nanas degan mengikuti lekuk buah. Pastikan untuk memotong dalam agar dapat mengilangkan mata nanas. Apabila masih ada mata nanas yang tersisa, gunakan ujung pisau untuk mengeluarkannya dengan hati-hati.


  1. Rendam Nanas dalam Air Garam

Tip kedua yang bisa dilakukan ialah dengan merendam potongan nanas dalam air garam. Cara ini membantu menetralkan enzim bromelain yang dapat menyebabkan rasa gatal. Cara ini bisa dilakukan dengan cara merendam potongan nanas yang sudah dikupas dalam air garam selama 5—10 menit. Bilas nanas dengan air bersih sebelum dikonsumsi.


  1. Pilih Nanas yang Matang

Selain itu, para konsumen juga penting untuk memilih nanas yang benar-benar matang. Nanas yang belum matang memiliki kadar bromelain yang lebih tinggi yang bisa menyebabkan lebih banyak iritasi. Pilih nanas yang memiliki aroma manis di bagian pangkalnya. Pastikan kulit nanas berwarna kuning keemasan dan sedikit lembut saat ditekan. Hindari nanas yang kulitnya masih hijau atau terlalu keras.


Itu dia tiga tip menghindari rasa gatal dari nanas. Dengan mengetahui tip tersebut kamu bisa menikmati nanas tanpa khawatir akan rasa gatal di lidah dan mulut. (Aya/Cecep)



Sumber Foto: Freepik