Dallyla, Mahasiswi Polinela, Juarai Olah Tepung Pisang

Dallyla, Mahasiswi Polinela, Juarai Olah Tepung Pisang

  • Direktorat
  • 05 Desember 2022 Pukul 15:00
  • 3 menit, 23 detik
  • 33 Dilihat

Lampung Selatan, Ditjen Vokasi – Dallyla Intan Syafrida, mahasiswi semester 3 Program Studi Teknologi Pangan, Politeknik Negeri Lampung (Polinela) berhasil menjuarai Lomba Healthy Food Olahan MPASI Berbahan Dasar Tepung Pisang pada perhelatan Lampung Selatan Expo 2022 dalam rangka hari ulang tahun Kabupaten Lampung Selatan ke-66 beberapa waktu lalu.

Dallyla yang merupakan anak pertama dari pasangan Dayati dan Syafrun ini mengatakan, prestasinya ini dipersembahakan untuk kedua orang tua sebagai pahlawan kehidupan yang luar biasa baginya. “Ini merupakan pencapaian yang sangat luar biasa bagi saya karena untuk pertama kalinya mengikuti perlombaan dan langsung memenangkannya” ungkap anggota UKM Olahraga Polinela tersebut.


Tinda Yuvita selaku pendamping Dallyla dalam perlombaan ini mengungkapkan bahwa pada dasarnya mahasiswa Polinela memiliki potensi yang sangat baik, namun masih belum berani menunjukkan skills yang dimiliki. Oleh karena itu, Tinda berpesan kepada mahasiswa untuk tidak perlu takut untuk menunjukkan potensi yang dimiliki.


Senada dengan Tinda, Dallyla juga mengajak mahasiswa/mahasiswi untuk tidak perlu ragu dan takut untuk mengikuti perlombaan. Pasalnya, “Sebagai mahasiswa, kita harus percaya bahwa kita mampu melakukan yang terbaik untuk diri sendiri dan dapat mengharumkan nama almamater,” katanya.


Dallyla mengikuti Lomba Healthy Food kategori individu dengan produk Banana Choco Muffin yang baik untuk MPASI balita dengan nilai gizi kalori 364 kkal, 10,7 g lemak, dan 4,4 g protein. Sementara itu, produk udang rambutan tepung pisang yang baik untuk ibu menyusui dengan nilai gizi kalori 196 kkal, 5,3 g lemak, dan 14,7 g protein. Selain itu, kedua produk tersebut memiliki rasa yang lezat. Bahan dasar yang digunakan menggunakan tepung pisang sebagai tepung yang bebas gluten.


Tahapan lomba yang diikuti Dallyla sendiri dimulai dari pendaftaran yang dilaksanakan secara online pada tanggal 29 Oktober s.d. 14 November 2022. Penyerahan produk hasil olahan dan pengumuman seleksi dilaksanakan pada 15 November 2022. Dari hasil pengumuman tersebut, Dallyla akhirnya berhasil memasuki babak final pada 20 November 2022 lalu. Selamat ya, Dallyla! (Diksi/Polinela/AP)