5 Jenis Minuman Rempah di Indonesia yang Cocok Saat Musim Hujan Menurut SMK Muhammadiyah 3 Palembang

5 Jenis Minuman Rempah di Indonesia yang Cocok Saat Musim Hujan Menurut SMK Muhammadiyah 3 Palembang

  • Direktorat
  • 13 November 2024 Pukul 15:08
  • 5 menit, 9 detik
  • 24 Dilihat

Palembang, Ditjen Vokasi - Ketika musim hujan tiba, suhu udara cenderung lebih dingin dan tubuh kita membutuhkan minuman atau makanan hangat yang mampu memberikan kehangatan sekaligus memperkuat daya tahan tubuh. 

Indonesia memiliki beragam minuman tradisional berbahan dasar rempah yang tidak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Berikut adalah lima jenis minuman rempah Indonesia yang cocok untuk dinikmati saat musim hujan menurut Alya Risma Prasetya, guru Konsentrasi Keahlian Tata Boga, SMK Muhammadiyah 3 Palembang, Sumatra Selatan.

  1. Bir Pletok

Bir Pletok adalah minuman khas masyarakat Betawi yang terkenal dengan rasa hangatnya. Meski disebut bir, minuman ini tidak mengandung alkohol sama sekali. Bahan utama bir pletok adalah jahe, kayu secang, serai, kayu manis, kapulaga, dan beberapa rempah lainnya. Kayu secang memberikan warna merah khas pada minuman ini, sehingga tampilannya menyerupai bir tetapi dengan cita rasa yang sangat khas Indonesia. Bir Pletok dapat membantu melancarkan peredaran darah, menghangatkan tubuh, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Rempah-rempah yang digunakan juga memiliki efek anti-inflamasi yang baik untuk kesehatan sendi dan meredakan nyeri.



  1. Bandrek 

Bandrek berasal dari Jawa Barat dan merupakan minuman yang sangat cocok untuk menghangatkan tubuh di cuaca dingin. Selain jahe, bandrek biasanya ditambahkan dengan rempah-rempah lain seperti serai, kayu manis, dan cengkeh. Beberapa orang juga menambahkan gula merah dan santan untuk memberikan rasa gurih yang lezat. Bandrek dipercaya mampu meredakan tenggorokan, mengurangi nyeri otot, dan memberikan energi tambahan. Kandungan antioksidan pada rempah-rempahnya juga baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.


  1. Bajigur

Bajigur adalah minuman hangat dari Jawa Barat yang terbuat dari santan, gula aren, dan jahe. Minuman ini memiliki rasa manis dan sedikit gurih yang menjadikannya sangat pas dinikmati saat hujan turun. Selain jahe, bajigur juga sering diberi tambahan sedikit garam dan vanili untuk aroma yang harum.


  1. Le Seureubet

Le Seureubet adalah minuman rempah khas Aceh yang dibuat dari campuran jahe, serai, dan santan. Rasa gurih dari santan berpadu dengan aroma kuat dari rempah-rempah membuat Le Seureubet terasa lezat. Seperti kebanyakan minuman berbahan dasar rempah di Indonesia, Le Seureubet juga memiliki khasiat untuk menghangatkan tubuh dan menjaga stamina. 


  1. Sarabba

Sarabba adalah minuman tradisional dari Makassar, Sulawesi Selatan, yang terkenal dengan rasanya yang gurih dan sedikit pedas. Bahan utama Sarabba adalah jahe, gula merah, santan, dan kuning telur. Ada juga yang menambahkan lada hitam untuk menambah kehangatan. Kombinasi bahan-bahan tersebut menciptakan minuman yang sangat beraroma dan cocok dinikmati saat cuaca dingin. Sarabba dapat menghangatkan tubuh, meningkatkan stamina, dan membantu meredakan gejala masuk angin atau flu. Kandungan jahe di dalamnya juga berfungsi untuk memperlancar pencernaan dan meningkatkan energi.


Itu dia lima jenis minuman rempah nusantara yang bisa kamu nikmati saat musim hujan. kandungan rempah alami yang ada di dalamnya bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan. Menikmati minuman tradisional ini bukan hanya soal kelezatan, tetapi juga cara untuk melestarikan budaya dan kearifan lokal nusantara. (Aya/Cecep)


Sumber foto: freepik